“舌尖上的安全”是每個(gè)人最樸素的訴求,食品監(jiān)管因而最能牽動(dòng)人心。曾幾何時(shí),“毒大米”“地溝油”等屢見報(bào)端,老百姓一度“談食色變”。近些年,食品安全狀況改觀很大,但人們的信任感依舊脆弱。據(jù)統(tǒng)計(jì),食品安全已連續(xù)5年居于“最讓人擔(dān)憂的十大安全問題”之首。現(xiàn)實(shí)生活中,人們雖總有這樣那樣的顧慮與疑問,比如“某蔬菜有無農(nóng)藥殘留”“某肉制品有無違規(guī)添加劑”等等,可總是苦于無力辨別。“你點(diǎn)我檢”這一創(chuàng)新之舉,雖然不足以覆蓋人們的訴求,卻給了大家更多安心和信心,讓老百姓知道通過何種方式,就能了解家門口的“米袋子”“菜籃子”靠不靠譜。
回溯多年來的監(jiān)管方式,我們能夠清晰感受到相關(guān)部門的思路之變。過去很長(zhǎng)一段時(shí)間,在“報(bào)喜不報(bào)憂”的習(xí)慣性思維下,相關(guān)部門遇事總是馬上開出百分之九十幾合格的“定心丸”,但在食品藥品安全問題上,消費(fèi)者最想知道的恰恰是那百分之幾的不合格產(chǎn)品到底姓甚名誰。漸漸地,著重曝光“不合格”成為常態(tài),但很多時(shí)候又跟公眾關(guān)切不對(duì)板,公布的人們不關(guān)心,人們關(guān)心的沒公布,信息的供需錯(cuò)位總讓人覺得是隔靴搔癢。在不斷的試錯(cuò)與調(diào)整中,相關(guān)部門終于建立起了相對(duì)完善的監(jiān)管體系:定期抽檢成為規(guī)定動(dòng)作,對(duì)嬰幼兒乳粉等重點(diǎn)品種“月月抽檢、月月公開”。如今又增加了“你點(diǎn)我檢”一類創(chuàng)新形式,強(qiáng)化了治理的回應(yīng)性。而執(zhí)法方式的點(diǎn)滴變化,反映出政府角色定位的變化:要做好“管理者”,更要做好“服務(wù)者”。
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