2016年9月19日，北京會議中心，第十四屆全國HACCP應用與認證研討會暨“同線同標同質(zhì)”（以下簡稱“三同”）工作推進會召開。此次會議由國家認監(jiān)委主辦，中國檢驗檢疫科學研究院（國家食品安全HACCP應用研究中心）承辦。來自國家質(zhì)檢總局、國家認監(jiān)委、國家食品藥品監(jiān)管總局、美國食品藥品管理局、地方檢驗檢疫局、出口食品“同線同標同質(zhì)”（生產(chǎn)企業(yè)、認證機構(gòu)、科研機構(gòu)、大專院校、檢測認證機構(gòu)、專業(yè)媒體的近300名代表參加會議。
本次會議旨在指導幫助食品企業(yè)滿足我國和有關(guān)進口國的相關(guān)衛(wèi)生要求，提高企業(yè)履行食品安全主體責任能力和監(jiān)管部門的監(jiān)管能力，研討解決在HACCP體系的建立、實施、驗證、認證與監(jiān)管過程中出現(xiàn)的新問題，推動HACCP體系的應用和提高食品安全水平。
自2002年以來，國家認監(jiān)委已連續(xù)舉辦了十三屆全國HACCP應用研討會，受到業(yè)內(nèi)和社會各界的廣泛關(guān)注。2016年，按照國家供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的總體要求和黨中央國務院領(lǐng)導的指示，國家認監(jiān)委依托HACCP認證、GAP認證等質(zhì)檢特有職能手段，積極推進出口食品企業(yè)內(nèi)外銷“三同”工程，探索認證認可傳遞信任和保障出口內(nèi)銷“三同”的機制和方法，取得實效。
國家認監(jiān)委副主任劉衛(wèi)軍、國家食品藥品監(jiān)管總局巡視員畢玉安、國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局副局長王洪兵、中國檢驗檢疫科學研究院院長李新實、出入境檢驗檢疫協(xié)會秘書長王軍兵等領(lǐng)導出席會議并致辭。大會開幕式由國家認監(jiān)委注冊管理部顧紹平主任主持。
會議現(xiàn)場
中國檢科院李新實院長
中國檢科院李新實院長發(fā)表致辭，他強調(diào)，HACCP認證研討會已經(jīng)成為極具影響的重要活動，食品行業(yè)以及HACCP領(lǐng)域的年度盛會，研討會給大家提供了一個難得的學習交流平臺。希望大家能夠充分利用這個平臺溝通信息，分享經(jīng)驗，創(chuàng)新思維，凝聚共識。不斷深化HACCP應用和認證研究，促進食品安全體制升級，推動我國HACCP事業(yè)快速發(fā)展。“三同”工程實施以來已經(jīng)取得了非常顯著的成效，HACCP認證獲證企業(yè)數(shù)量由去年年底的3700家增加到目前的約4700家，可以預見隨著“三同”工程的不斷推進，HACCP應用與認證將贏得新的快速發(fā)展。
國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司畢玉安巡視員
國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司巡視員畢玉安發(fā)表致辭。他感謝國家認監(jiān)委為辦好第十四屆HACCP應用與認證研討所做的精心策劃和充分準備，真誠希望在座的食品界的朋友們以這次研討會為契機，繼續(xù)推動HACCP在我國的研究應用推廣，幫助廣大食品企業(yè)提高質(zhì)量安全控制水平。他還談到，今年制定的對企業(yè)的許可管理辦法，對企業(yè)的日常監(jiān)督檢查辦法中重點協(xié)調(diào)了14881企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范這個標準，和HACCP質(zhì)量標準，HACCP體系的精髓，把這些精髓納入了我們的監(jiān)管體系當中。在對原料關(guān)鍵生產(chǎn)工序和影響食品方面進行了分析，要求在對企業(yè)生產(chǎn)許可審查，在對企業(yè)進行日常監(jiān)督檢查的時候，要求企業(yè)要完善質(zhì)量管理體系，確保生產(chǎn)過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)符合要求。建立完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標準。 在推進三同建設(shè)方面，我們會同國家質(zhì)檢總局、國家認監(jiān)委也做了大量的研究工作。
國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局王洪兵副局長
國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局王洪兵副局長發(fā)表致辭，他談到，我國從2011年開始已經(jīng)成為世界上最大的食品農(nóng)產(chǎn)品進口國，作為中國進出口食品安全的主管部門，我們深感擔子重、責任大，從2011年-2015年的5年間，全國各口岸出入境檢驗檢疫機構(gòu)，總來自109個國家和地區(qū)的進口食品中檢出不合格進口食品1.3萬批，獲值達1.5億美元。幾乎涉及所有種類的食品，對以上不合格的進口食品，我們均采取了銷毀措施，未進入國內(nèi)市場，有利的保障了國內(nèi)消費者的健康和安全。
國家認證認可監(jiān)督管理委員會劉衛(wèi)軍副主任
國家認證認可監(jiān)督管理委員會劉衛(wèi)軍副主任在致辭中談到，中國的供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性改革，就是希望通過標準和我們質(zhì)量管理領(lǐng)域各種的手段，能夠助推中國的供給側(cè)改革能有更好的發(fā)展，能夠助推我們的產(chǎn)業(yè)向中高端方向，去發(fā)展。圍繞我們中國經(jīng)濟發(fā)展主體的方向，因為我們認監(jiān)委的工作，認監(jiān)委工作的本質(zhì)就是傳遞信任，服務發(fā)展，服務企業(yè)的發(fā)展，服務貿(mào)易的發(fā)展，服務社會的發(fā)展，服務政府的發(fā)展，服務國際社會的發(fā)展。
國家出入境檢驗檢疫協(xié)會秘書長王軍兵代表“三同”企業(yè)宣讀倡議書
29家來自全國各地的“三同”企業(yè)共同發(fā)起“三同”食品企業(yè)的誠信倡議，旨在弘揚以質(zhì)取勝的精神，加強行業(yè)自律，共同續(xù)寫三同工程的新篇章。
燕窩誠信聯(lián)盟成立儀式
會上還燕窩誠信聯(lián)盟成立儀式。中國燕窩溯源管理體系平臺是一個全新探索。經(jīng)過三年的摸索和努力，燕窩追溯平臺及追溯標識已成為識別合法燕窩的有效手段，得到的監(jiān)管部門和消費者的認可。目前國內(nèi)銷售的燕窩產(chǎn)品，90%以上都是非正常渠道產(chǎn)品，為了進一步推動消費者對合法進口燕窩的人口，由中國檢科院和獲得我國注冊的14家馬來西亞燕窩加工企業(yè)，6家印尼燕窩企業(yè)，以及同仁堂等發(fā)動認證燕窩誠信聯(lián)盟，規(guī)范燕窩經(jīng)營秩序，發(fā)揮好行業(yè)、企業(yè)、政府家橋梁紐帶的作用。
本次大會還舉辦邀請國內(nèi)外專家進行了研討，下午還舉辦了三場分論壇，分別為：“同線同標同質(zhì)”工作促進會、 HACCP及FSMA進展交流研討、“一帶一路”/新興產(chǎn)品市場的進口食品企業(yè)準入和政策法規(guī)解讀。
