喝酒喝酒臉紅是真的不能喝酒嗎，對身體有害處嗎? 最近，齊魯晚報為以上問題， 特意采訪了金域檢驗的專業(yè)人員。這次金域檢驗就此機(jī)會給大家解釋一下喝酒臉紅對身體是否有害，喝酒臉紅是能喝酒還是不能喝酒的問題。
一直以來，酒桌上有種傳統(tǒng)的說法，就是三種人不建議喝酒，分別為“生病的”、“扎小辮的”和”紅臉蛋的”。 專家對此稱，酒后紅臉蛋的和白臉蛋的確實都不能喝，并且酒量靠練是練不出來的。
喝酒好變臉者基因中 分解酒精的酶活性過低
齊魯晚報采訪了濟(jì)南金域檢驗醫(yī)學(xué)中心市場部經(jīng)理邵明亮，邵經(jīng)理告訴記者，喝酒容易臉變紅或變白是因體內(nèi)乙醇脫氫酶及乙醛脫氫酶的基因缺陷所致。據(jù)了解，酒類中的乙醇，進(jìn)入人體內(nèi)分解形成乙醛，乙醛經(jīng)過氧化又變成乙酸。與此相應(yīng)，人體內(nèi)有兩種酶分別用來分解乙醇和乙醛。一般來說，酒精進(jìn)入人體10分鐘，就會被吸收進(jìn)入血液，后被運送至肝臟，正常人的基因中會產(chǎn)生乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶兩種催化劑，前者讓乙醇(酒精主要成分)轉(zhuǎn)化為乙醛，后者則讓乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸被肝藥酶轉(zhuǎn)化，成為二氧化碳和水后排出體外。
為什么有的人喝酒后會臉白?這與乙醇脫氫酶有關(guān)。
“乙醇脫氫酶每個人體內(nèi)都有，但酶活性的高低卻因人而異。”邵明亮表示，體內(nèi)這種酶活性較高的人，乙醇分解快。反之，如果乙醇脫氫酶活性過低，或者分解酒精速度趕不上“喝酒”速度，就會導(dǎo)致大量酒精在人體內(nèi)堆積，讓人臉色變白。
為什么有的人喝酒后臉紅?這與乙醛脫氫酶有關(guān)。
邵明亮表示，分解酒精的另一個重要成分乙醛脫氫酶，同樣每個人身上都有，而這種酶活性過低就無法讓乙醛分解變成乙酸，導(dǎo)致有毒的乙醛在人體內(nèi)大量堆積，最終的表現(xiàn)就是“臉紅”。理論上而言，基因中上述兩種酶活性越高的人，越能喝酒，反之，如果某種酶的活性低，就是我們普通所認(rèn)為的“不能喝酒”。
提醒
不能喝酒別強(qiáng)撐 后天“鍛煉”沒啥用
“兩種酶活性都很高的人，就屬于我們平時說的‘特別能喝’的。”邵明亮表示，這些人中有的對酒精的分解速度甚至相當(dāng)于普通人對水的分解速度，可謂“喝酒像喝水”。但對于基因有缺陷的人來說，情況就相反。如果一個人原來能喝半兩，后來靠不斷喝酒“練習(xí)”，現(xiàn)在能喝半斤了這只能說明身體的耐受力更好了，不代表酒量被練習(xí)得更好。而這種“耐受力”，最終損傷的是自己的身體。
根據(jù)金域檢驗在全國范圍內(nèi)做的700例基因檢測來看，30%-40%的人屬于“不適宜飲酒”人群。這類人群的共同特點是，他們喝酒要么“臉紅”，要么“臉白”，對酒精的分解效率很低。他們雖然喝酒不如別人多，但因體內(nèi)存留的乙醛比別人多，因而對身體的傷害更大。如果想了解自己喝酒基因問題，可以到金域檢驗做一下精代謝基因檢測。 檢測結(jié)果做成一張小卡片，上面標(biāo)有相關(guān)數(shù)據(jù)，還用紅色字體標(biāo)出“不建議飲酒”等檢測建議。
“對于這兩類基因有缺陷的人來說，避開酒精危害的最根本辦法就是不喝酒。”邵明亮說。但現(xiàn)實情況下，有的人在某種場合下不得不喝酒，那么究竟該怎樣“正確”喝酒呢?邵明亮表示，從生物鐘角度來說，人體內(nèi)的各種酶一般下午活性較高，所以同等情況下，晚上喝酒相對中午對身體的損傷要小一些。此外，在飲酒之前可以適當(dāng)吃一些肉蛋、牛奶等高蛋白食物及新鮮蔬菜，能起到保護(hù)胃黏膜的作用。“如果實在想知道自己屬于哪類人群，可以去做一下酒精代謝的基因檢測。”邵明亮說，目前該項技術(shù)已經(jīng)非常成熟，而“一旦被歸入‘不建議飲酒’人群，喝酒時就要特別注意。”
為了大家身體健康，金域檢驗建議大家少喝點酒，不要貪杯哦。 喝了酒更加不能開車哦。
